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Tacos de carne asada
Orden de Tacos 3 pza. (Cecina de Yecapixtla, Cecina Enchilada, Costilla Roastbeef, Longaniza, Suadero y Pechuga de Pollo) acompañados con Aguacate, Papas Fritas, Pepinos, Cebollitas Asadas y Chiles Toreados.
Tacos de pescado al pastor 2pza
Delicioso Filete de pescado Marinado en Salsa de Pastor acompañado con Piña, Cilantro y Cebolla servido en Tortilla de Harina.
Tacos gobernador 4pza
Rica Combinación de Pescado, Camarón, Tocino, Jamón, Piña, Champiñón y Queso servidos en Tortilla de Harina
Alambre de rib eye
Alambre de Rib Eye acompañado de Pimientos, Cebolla, Mezcla de Quesos y Salsas Negras.
hUARACHE DE MESTIZO
Huarache de maíz acompañado con Lechuga, crema, queso fresco. Queso Oaxaca o Huevo 3 pza al gusto $80 Carne al gusto $130 Carne al gusto y queso Oaxaca $150
Queso fundido natural
Mezcla de quesos Gouda, Mozzarella y Manchego acompañados con tortillas de harina o maíz.
Queso fundido con chorizo
Mezcla de quesos Gouda, Mozzarella y Manchego acompañados con Chorizo.
eNSALADA DE FRUTOS ROJOS
Mezcla de lechugas con Arándanos, Fresas, Uva, Higos, qUESO DE cABRA CON ceniza, nuez garapiñada y nuestra reducción de Balsámico con Arándanos.
Ensalada Mixta
Mezcla de Lechugas acompañadas con Pechuga de pollo Asada, Croutons, Pasta y Queso Parmesano.
Pastas
Pasta en salsa de pomodoro con camarones
Spaghetti en salsa de jitomate y Albacar con camarones y Queso Parmesano
FuSILLI EN SALSA DE CHILE POBLANO
Fusilli en Crema de Chile poblano con cubos de Queso Manchego
Pasta a los 4 quesos
Fetuccini en salsa Bechamel con queso Parmesano, Roquefort, Gouda y Pecorino
Cortes de carne
Rib Eye (300g) (600g) Aprox
New york (300g) (600g) aprox.
porter house (550g) (850g) Aprox
cowboy (900g)
Acompañamientos (1 por corte)
Guacamole, Rajas con crema, Pure de Papa, Verdura a la parrilla, verdura al dente (brócoli, zanahoria y coliflor)
DEL MAR Y OTRAS CARNES
aGUACHILE DE cAMARÓN
Camarones crudos bañados en nuestro Aguachile Verde acompañados de cebolla fileteada , aguacate y cilantro.
aGUACHILE DE negro con ceniza
Camarones macerados bañados en nuestro Aguachile de Ceniza acompañados de Cebolla Morada Fileteada, Aguacate y Cilantro.
aGUACHILE DE mango
Camarones macerados bañados en nuestro Aguachile Amarillo acompañados de Cebolla Morada Fileteada, Aguacate, Mango y Cilantro.
caldo de pescado
Delicioso Caldo estilo Alvarado Veracruz acompañado con un trozo de Pescado, Almejas, Cilantro y Cebolla.
caldo de camarón
Delicioso Caldo estilo Alvarado Veracruz acompañado con Camarón con Cascara o pelado, Almejas, Cilantro y Cebolla.
camarones en salsa bbq
Camarones en Salsa BBQ, con tronchos de Tocino, Chipotle, Acompañados de Ensalada Verde Bañada en nuestra Vinagreta Casera y Arroz.
camarones a la diabla (pelados o con cascara)
Camarones en Salsa de Chipotle y Habanero con Reducción de Caldo, Acompañados de Ensalada Verde Bañada en nuestra Vinagreta Casera y Arroz.
camarones al mojo de ajo (pelados o con cascara)
Camarones Salteados en Mantequilla con Ajo Fileteado Acompañados de Ensalada Verde Bañada en nuestra Vinagreta Casera y Arroz.
camarones al ajillo (pelados o con cascara)
Camarones Salteados en Mantequilla con Ajo y Chile Guajillo, acompañados de Ensalada Verde Bañada en nuestra Vinagreta Casera y Arroz.
camarones tempura coco
Camarones temporizados Acompañados de Ensalada Verde Bañada en Salsa De Mango, coco y trozos Piña con un toque de Nuez Caramelizada.
camarones en crema de habanero y hoja santa
Camarones Salteados en Mantequilla con Cebolla, Salsa de Habanero y Hoja Santa Acompañados de Ensalada Verde Bañada Nuestra Vinagreta de Balsámico y Arroz.
camarones en salsa tamarindo
Camarones Salteados en Mantequilla con Tocino, Salsa de Tamarindo con Chipotle Acompañados de Ensalada Verde Bañada Nuestra Vinagreta de Balsámico, bolitas de Philadelphia y Arroz.
camarones empanizados
Camarones Salteados en Mantequilla con Tocino, Salsa de Tamarindo con Chipotle Acompañados de Ensalada Verde Bañada Nuestra Vinagreta de Balsámico, bolitas de Philadelphia y Arroz.
camarones poblanos
Camarones Salteados en Mantequilla con Julianas de Cebolla y Chile Poblano, Granos de Elote, tocino y Queso Acompañados de Ensalada Verde Bañada Nuestra Vinagreta de Balsámico y Arroz.
salmón en salsa de frutos rojos
Salmón Bañado en Salsa de Frutos Rojos con un toque de Chipotle y Reducción de Vino, Acompañado de Ensalada Verde Bañada Nuestra Vinagreta de Balsámico y Arroz.
salmón en salsa de vino tinto
Salmón Bañado en Reducción de Vino Tinto con Juliana de Cebolla y Champiñones Acompañado de Ensalada Verde Bañada Nuestra Vinagreta de Balsámico y Arroz.
Salmón en pasta filo
Salmón envuelto en Pasta Filo relleno de Jitomates deshidratados, mezcla de hongos, queso de cabra con ceniza acompañado de una salsa blanca de eneldo y verdura salteada en mantequilla.
atún en costra de ajonjolí
Deliciosa Lonja de Atún Aleta Amarilla cubierta con una Costra de Ajonjolí y Bañada en nuestra Salsa de Ostras Acompañada de Ensalada Verde Bañada Nuestra Vinagreta de Balsámico y Arroz.
atún al tamarindo
Atún Aleta Amarilla Bañado en Salsa de tamarindo con un toque de Chipotle y Reducción de Vino, Acompañado de Ensalada Verde Bañada Nuestra Vinagreta de Balsámico y Arroz.
eSTOFADO DE RES EN SALSA DE VINO
Carne de Res acompañada con puré de papa y bañada con salsa obscura con reducción de vino tinto.
Bebidas
aguas frescas (vaso, 1 lt,2lt)
Jamaica, Horchata, Fresa, Frutos Rojos, Limón con Pepino, Melón
Naranjada y limonada (natural o mineral)
Frappe
Matcha, Mazapán, Cookies & Cream
SMOOTHIE
Fresa, Coco, Mango, Piña Colada, Maracuyá
Cocteles
MARGARITA
Piña colada
luces de habana (coco, manzana, licor de melón y ron)
gin tonic (clásico, frutos rojos y toronja)
Mojitos (clásico, frutos rojos, mango-maracuyá)
mezcalitas (clásica, maracuyá, jamaica)
tinto de verano
calimocho
clericot (copa, 1 litro, 2 litros)
cervezas
Corona, Victoria, Modelo, Bohemia
cervezas importadas
Imperial Dark Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer
BEBIDAS CALIENTES
CAPUCHINO
Clásico
Crema Irlandesa
Amaretto
Vainilla
Cajeta
Mocka
café americano
Espresso
Clásico
Doble
Cortado
Matcha latte
Chai latte
latte clásico
Chocolate caliente
Refrescos
Coca Cola (regular/sin azúcar), Sidral Mundet, Fresca, Sangría Casera, Boing, Peps, Sprite