Tostadas
tOSTADA DE CAMARÒN $120
Deliciosas tostadas de ceviche acompañadas con aderezo de chipotle, lechuga, aceite de oliva, y salsa de kétchup.
Tostada de pulpo $280
Ceviche de pulpo acompañado con aderezo de chipotle, lechuga, aceite de oliva y aguacate.
Tostada de atùn $280
Longa de atùn aleta amarilla, acompañada con salsa negra, poro frito, láminas de chile serrano, aderezo de chipotle, brotes de cilantro y aguacate.
Tostada de surimi $120
Deliciosa mezcla de surimi con pepino, cilantro y mayonesa acompañada de aguacate y salsa de chiltepín
Tacos de mar
TACOS DE PESCADO AL PASTOR $180
Filete de pescado marinado en salsa de pastor acompañado con piña, brotes de cilantro, cebolla encurtida y camarones.
Tacos Gobernador (4 pzas) $250
Deliciosa combinación de pescado, camarón, tocino, jamón, piña, champiñones, granos de elote, con queso fundido servidos en tortilla de harina
empanadas
Empanada de Camarón $80
Elaborada artesanalmente, rellena con ceviche de camarón, aguacate, salsa kétchup y acompañada con ensalada verde.
Empanada de Elote $80
Elaborada artesanalmente, rellena de una mezcla de quesos con granos de elote,jamón y tocino, acompañada con ensalada verde.
Empanada de Rajas $80
Elaborada artesanalmente, rellena de una mezcla de quesos con granos de elote,rajas de chile poblano y carne molida de res, acompañada con ensalada verde.
Capeados
Filete de Pescado Capeado $60
Delicioso filete de pescado capeado, acompañado de ensalada verde bañada ennuestra vinagreta de balsámico con chips de papa.
Camarones Tempura Coco $240
Deliciosos camarones capeados bañados en crema de coco y mango, con trozosde piña fresca y mango sobre una cama de lechuga con topping de nuezcaramelizada.
Cocteles
Coctel de Camarón, Pulpo, Jaiba, Surimi o Combinado
Delicioso coctel de (Camarón, Pulpo, Jaiba, Surimi o Combinado) acompañado desalsa cátsup, aguacate y aceite de oliva.(Mediano $120, Grande $150, Bola $200)
aRMA TU PLATILLO
Proteínas disponibles
- Camarones (pelados o con cáscara) $250
- Medallón de atún $280
- Salmón $280
- Filete de Tilapia $190
pREPARACACIONES DISPONIBLES Y SALSAS
-Al vino tinto.
-Al vino blanco.
-A los frutos rojos.
- En crema de habanero y hoja santa.
-Al Tamarindo.
-A la diabla.
-Al pastor.
-Al mojo de ajo.
-Al poblano.
Platillos gourmet
Salmón En Pasta Filo $300
Bloque de salmón envuelto en pasta filo, relleno de jitomates deshidratados conalbahaca, mezcla de hongos reducidos en vino blanco, queso de cabra conceniza, servido sobre una crema de eneldo y acompañado con verdura al dente.
Pulpo Braseado $550
Deliciosos tentáculos de pulpo (380g) marinados en nuestro adobo secreto,acompañados de papa, guacamole y cebollas asadas.
Filete de Res en crema de hongos $340
Delicioso filete de res salteado con mantequilla y tomillo, acompañado de puréde papa y salseado con una crema de champiñones, portobello y setas.
Aguachiles
Verde $220
Camarón cristal macerado en aguachile de serrano y jugo de limón,acompañado con manzana verde, cebolla morada, aguacate, brotes de cilantro,sal y pimienta.
Amarillo $220
Camarón cristal macerado en aguachile de mango, chile habanero yjugo de limón, acompañado con mango picado, cebolla morada, aguacate,brotes de cilantro, sal y pimienta.
negro $220
Camarón cristal macerado en aguachile de salsas negras, chile chiltepín yjugo de limón, acompañado con cebolla morada, aguacate, brotes de cilantro, saly pimienta.
De la Plancha
Huaraches
Huarache Mestizo con Queso gratinado o Huevo al gusto (3 pzas de huevo)$90
Relleno de frijoles, acompañado de crema, queso fresco y lechuga.
Huarache Mestizo con carne al gusto (Cecina, pechuga, enchilada, costilla,suadero o combinado) $130 (agrega queso fundido por $20)
Relleno de frijoles, acompañado de crema, queso fresco y lechuga.
Tacos de carne asada $135
Orden de Tacos (3 pzas): (Cecina de Yecapixtla, Cecina Enchilada, Costilla de Res,Longaniza, Suadero y Pechuga de pollo) acompañados con aguacate, papasfritas, pepinos, cebollitas asadas y chiles toreados.
Alambre $180
Alambre de Rib Eye acompañado de pimientos, cebolla, mezcla de quesos ysalsas negras.
QUESOS
Queso Natural $100
Deliciosa mezcla de quesos acompañados con tortillas de maíz o harina.
Queso con Chorizo $140
Deliciosa mezcla de quesos y chorizo artesanal acompañados con tortillas demaíz o harina.
pastas
Pasta de 4 Quesos $140
Fetuccini al dente en salsa de queso parmesano, roquefort, provolone y gouda.
Pasta con Hongos $120
Delicioso spaghetti al dente salteado en una mezcla de hongos de temporadacon mantequilla y hierbas finas. (Falta precio)
Pasta de crema de poblano $120
Exquisito fusilli al dente mezclado con queso gouda y parmesano, bañado conuna crema de chile poblano tatemado.
Pasta de Pomodoro y Camarones $200
Camarones salteados con mantequilla clarificada de ajo en salsa de jitomate yalbahaca con queso parmesano.
Pasta al Pesto $140
Pasta bañada en salsa de albahaca con queso parmesano y aceite de oliva.
Lasaña clásica de carne $170
Filete de res molido bañado con salsa boloñesa, acompañado de una mezcla desalsa de queso y salsa de pomodoro, gratinado con queso gouda.
Ensaladas
Ensalada de Frutos Rojos $150
Mezcla de lechugas frescas acompañadas con queso de cabra, arándanos, higos,uva, fresas, nuez caramelizada y nuestra vinagreta de arándano con vinagrebalsámico.
Ensalada Brisas $180
Mezcla de lechugas frescas acompañadas de champiñón, pepino, cebollamorada, aceitunas kalamata, pasta al dente, croutons, granos de elote y pechugade pollo con nuez caramelizada, aderezadas con aceite de oliva y vinagrebalsámico.
Ensalada Mixta $180
Mezcla de lechugas frescas acompañadas con queso parmesano, pechuga depollo, pasta al dente, croutons y aderezo César.
Ensalada de Arugula $220
Mezcla de Arugula y espinacas acompañadas con jamón ibérico, quesomozzarella, durazno, pistache y vinagreta de balsámico.
CALIENTES
Caldo de Camarón (pelado o con cáscara) o Pescado $120
Delicioso caldo de camarón con chile guajillo sazonado con finas hierbas,acompañado de almejas.
Sopa de Tortilla $60
Delicioso caldillo de jitomate con julianas de tortilla, queso panela, aguacate,chicharrón, crema y crocantes de chile pasilla.
Consomé de Pollo $60
Caldo de pollo con verduras de temporada, arroz, pechuga de pollo y aguacate.
Enchiladas Verdes $150
Deliciosas enchiladas de pollo (3 pzas) bañadas en nuestra salsa secreta, acompañadas con queso fresco, crema y gratinadas.
Enchiladas suizas $190
Deliciosas enchiladas de pollo (3 pzas) bañadas en nuestra salsa secreta, acompañadas con queso fresco, crema y gratinadas.
Pechuga de Pollo Asada $120
Jugosa pechuga de pollo acompañada con verduras frescas al dente y exquisitopuré de papa.
Milanesa de Pollo $150
Deliciosa pechuga de pollo empanizada acompañada con papas fritas y ensalada verde con vinagreta de la casa.
Pechuga Cordón Bleu $180
Pechuga de pollo empanizada rellena con jamón y queso gouda, bañada connuestra salsa de queso, acompañada con puré de papa y brócoli.
Hamburguesas
Hamburguesa de Camarón $240
Deliciosa hamburguesa rellena de camarones empanizados, acompañada conlechuga, cebolla morada, jitomate, aderezo de chipotle, guacamole y quesogratinado, y papas fritas.
Hamburguesa de Res $150
Deliciosa carne de filete de res acompañada con tocino, guacamole, lechuga,jitomate, cebolla morada, queso gouda y papas fritas.
Hamburguesa de Pollo $150
Jugosa hamburguesa de pechuga de pollo acompañada con jamón y quesoOaxaca, lechuga, jitomate, cebolla morada y queso gouda, y papas fritas.
Cortes de carne
Picaña
400 gr / $300
COW BOY
1100 gr / $900
FILETE
350 gr / $300
RIB EYE
400 gr / $300
800 gr / $600
NEW YORK
400 gr / $300
800 gr / $600
PORTER HOUSE
600 gr / $360
1250 gr / $720
ARRACHERA
400 gr / $300
800 gr / $600
BEBIDAS sin alcohol
Aguas frescas (Vaso $30 / 1 Litro $70 / 2 Litros $120)
Pregunta por nuestra selección de frutas para elaborar la bebida de tu preferencia: Horchata, Jamaica, Frutos rojos, Limón con pepino, Fresa con manzana, etc.
Naranjada (natural o mineral) $40
Limonada (natural o mineral) $40
Refrescos $30
Coca Cola Mundet Boing Fresca Sprite Sangría Agua Mineral
smoothies $70
Fresa Coco Mango Piña Colada Maracuyá Tamarindo.
Frappes $80
Matcha Mazapán Cookies & Cream Crema Irlandesa Amaretto Vainilla Cajeta Moka Moka Blanco
Cocteles
margarita $90
Mango
Fresa
Maracuyá
Tamarindo
piña colada $90
Ron
Vodka
Midori
Malibu
Tinto de verano $85
Calimocho $85
Carajillo $120
GIN-TONIC $100
Clásico,
Frutos Rojos,
Toronja
Mojitos $85
Frutos Rojos Clásico Mango/Maracuyá Sandía Fresa
Mezcalitas $85
Clásica Maracuyá Jamaica Tamarindo Fresa
mixología
Luces de la Habana $90
Deliciosa mezcla de crema de coco, manzana verde, licor de melón y ron que te llevará directo a la Habana.
Sol de Oaxaca $180
Elaborado con Mezcal Espadín, Maracuyá, Licor de naranja, Jugo de limón, Agua tónica y Sal de Gusano, recordando aquellos atardeceres en el hermoso estado de Oaxaca.
Crema de Luna $120
Deliciosa mezcla de Mezcal Espadín, Crema Irlandesa y mazapán, ideal para quienes buscan un trago discreto pero con un sabor inigualable.
Mezcal Love $180
Frutos rojos macerados con menta, mezcal Tóbala y jugo de arándano. Un trago refrescante y dulce, perfecto para esa persona especial que te hace sonreír.
Cafetería
Café americano $40
Café de Olla $30
Moka $45
Chocolate Caliente $45
Latte $70
Matcha Latte $70
Chai Latte $90
Capuchino $40
Capuchino de sabor $45
(Mazapán, Crema Irlandesa, Amaretto, Vainilla, Cajeta)
Tisanas y tés
Fresa Kiwi $40
Famosa tisana que combina el delicioso sabor del kiwi y la fresa con manzana, jamaica, grosella y cáscara de naranja. Diurética y con alto contenido de vitamina C.
Blue Tango $40
Sensual y jugosa tisana de mango con intenso color azul, con hojuelas de mango, campanita azul y bayas de saúco.
Cherry Banana $40
Divertida y dulce tisana frutal, una delicia para chicos y grandes. Mezcla única con el intenso sabor de las cerezas y el cremoso sabor del plátano.
Moras de la Selva $40
Riquí¬sima y de intenso sabor, compuesta casi exclusivamente por frutos rojos, dando como resultado una infusión color vino tinto.
Tés de temporada $40
Pregunta por nuestros deliciosos tés de temporada.
postres
Pastel de 3 leches $70
Tarta de manzana $80
Deliciosa tarta rellena de manzana flameada en brandy con azúcar y canela.
flan $40
Delicioso flan casero, cremoso con un toque de vainilla, acompañado con cajeta y frutos rojos.
Fresas con crema $50
Exquisitas fresas bañadas en nuestra crema secreta, que combina un delicioso sabor entre la acidez y dulzor de la fruta.
Duraznos con crema $50
Deliciosos duraznos bañados en nuestra crema secreta, que combina un delicioso sabor entre la acidez y dulzor de la fruta.
Helados de fruta y copas de Chalco $90
Deliciosos helados de la casa Chalco: Naranja, Piña, Melón, Elote, Coco; y Copas de helado como Fresas con crema, Café, Mango y Mamey.
clericot
- Copa $80
- Jarra de un Litro $250
- Jarra de dos litros $450
La receta secreta de la casa combina una variedad del mejor vino de oporto, acompañado de una selección de fruta fresca que equilibra a la perfección las notas dulces y frutales del vino con la acidez de la fruta.
vinos tintos
Vasco Viejo $400
Un vino argentino joven con 12 meses en barrica de uva Merlot, Tempranillo y Malbec, ideal para acompañar carnes rojas y platos con salsas suaves.
Dehesas Viejas $700
Vino tinto de Ribera del Duero, con marcadas notas minerales. Perfecto para maridar carnes rojas y quesos maduros.
Baron D´Arignac $400
Vino francés sin añejamiento. Se recomienda maridar con carnes asadas, estofados y quesos de mediana intensidad.
El Seque $1000
Vino español que presenta un dulzor alto y un color rojo amaderado, para esos paladares que gustan de un vino dulce.
Ramon Bilbao Ed. Limitada $500
100% Tempranillo. Tinto español con un intenso color rojo rubí, acidez equilibrada y notas predominantes de fruta negra como ciruela, grosella y moras. Perfecto para platillos de ternera y cocina especiada.
Terrazas de los Andes $600
Un excelente vino argentino, con acidez media y un profundo color rubí. Perfecto para maridar con carnes rojas.
19 Crímenes $800
Tinto australiano, variedad de uvas Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon. Con sabores y aromas a vainilla y chocolate, y un marcado dulzor afrutado en paladar. Perfecto para acompañar carnes rojas y quesos maduros.
Traful $500
Vino tinto de origen argentino con barrica de 3 meses. Perfecto para disfrutar con carnes rojas y pastas.
Maison Castel $750
Un excelente vino tinto de uva 100% Merlot, seco, de origen francés. Con notas a frutos rojos y fresas silvestres, y un color rubí oscuro. Perfecto para quesos maduros y carnes rojas.
Cousiño Macul $750
Excelente vino tinto seco, elaborado con uva Cabernet Sauvignon. Excelente para maridar carnes rojas.
Bianchi Famiglia $750
Un vino argentino elaborado con uva Cabernet Sauvignon, de un intenso color rubí con notas minerales y un excelente cuerpo.
Ultra Kaiken $1000
Un excelente vino argentino ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Con un intenso color rojo violeta.
CH Rousseau Medoc $600
Vino francés con 6 meses de barrica y buena acidez. Perfecto para maridar con cordero, aves y ternera.
La Vieille Ferme $700
Vino de origen francés con notas a pimienta y fruta madura, y taninos suaves. Marida perfecto con carne a las brasas y sabores fuertes.
Principato $700
Vino italiano con denominación de origen, de cuerpo amplio y estructurado. Combina a la perfección con entrantes como pastas y quesos, al igual que con carnes rojas.
Maison Castel $650
De uva 100% Cabernet Sauvignon. Tinto seco de origen francés con notas a grosella y moras, perfecto para pastas.
vinos blancos
Baron De Lirondeau $400
Vino proveniente de la región de Bordeaux en Francia, con aromas a manzana verde, guayaba y flores. Excelente para acompañar ensaladas, mariscos y pescados.
Casa Madero 2V $700
Con notas a cítricos y frutas tropicales como la piña. Elaborado con uva Chardonnay y Chenin Blanc. Excelente para pastas y pescados.
Casa Madero Chardonnay $700
Con sabores a guayaba, mango, durazno, manzana y pera. Vino de Valle de Parras, Coahuila, excelente para pescados.
La Cetto (Generoso Dulce) $700
Vino de Baja California con 24 meses en barricas francesas, con aromas a higo, acitrón y flores. Una gran opción para acompañar carnes frías y postres por su delicioso dulzor.
Alma Mora $400
Vino argentino de inigualable frescura, con notas a frutos secos y durazno. Excelente opción para ensaladas.
Reservado Chile $380
Vino chileno de alta calidad proveniente del Valle de Leyda. Se caracteriza por su frescura y notas a frutas tropicales. Excelente acompañamiento para mariscos, pescados y ensaladas. Premio medalla de oro en los Catad'Or Wine Awards.
Reservado Chile $380
Vino chileno de alta calidad proveniente del Valle de Leyda. Se caracteriza por su frescura y notas a frutas tropicales. Excelente acompañamiento para mariscos, pescados y ensaladas. Premio medalla de oro en los Catad'Or Wine Awards.
vinos rosas
Blande de Zinfandel $380
Vino rosado en el que resaltan notas de durazno con un elegante tono mineral. Marida perfecto con tacos y platillos picantes.
L.A. Cetto Rosado (Primavera) $400
Excelente vino rosado elaborado con uvas Cabernet Sauvignon. Perfecto para acompañar pescados y ensaladas por su acidez y frescura.
espumosos
cavicchioli $450
Vino fresco y burbujeante con sabor a manzana verde y dulzura media, de excelente calidad. Perfecto para pastas y carnes frías.
tavernello $350
Vino italiano con aromas a manzana Golden. Excelente para disfrutar con mariscos, aperitivos o solo, con un dulzor irresistible.
estefania lambrusco $450
Vino espumoso rosado de la región de Emilia, con un brillo rosado y aromas a frutas rojas y flores.